The Picture of Prince William & Catherine Middleton

Prince William, Duke of Cambridge and Catherine, Duchess of Cambridge smile following their marriage on April 29, 2011, at Westminster Abbey in London, England. Photograph: Chris Jackson/Getty Images

 

 

Prince William (L) waves to the crowd as he arrives at Westminster Abbey with his brother and best man Harry. Photograph: Dan Kitwood/Getty Images

 

Guests stand for the arrival of the queen. Photograph: Anthony Devlin/WPA Pool/Getty Images

 

Catherine Middleton arrives at Westminster Abbey. Photograph: Pascal Le Segretain/Getty Images

 

Prince William exchanges rings with his bride Catherine Middleton. Photograph: Dominic Lipinski/WPA Pool/Getty Images

Their Royal Highnesses Prince William, Duke of Cambridge, and Catherine Duchess of Cambridge make the journey by carriage procession to Buckingham Palace following their marriage. Photograph: Dan Kitwood/Getty Images

 

The newly weds greet well-wishers from the balcony at Buckingham Palace. Photograph: Peter Macdiarmid/Getty Images

 

 

Prince William and Catherine Middleton share their first kiss as husband and wife. Photograph: Peter Macdiarmid/Getty Images

The Royal Wedding...

Kuey Teow Goreng

The receipe i took from my resepi.com.Actually i just get the receipe of char kuey teow but i have to modified the original one to kuey teow penang style.While i'm cooking i just realise my ingredients not enough like bean sprouts and chinese chives running out of stock.But the best things is i managed to put the cockles and prawns into my dishes.

Eventhought i modified the recipe..but the taste was turn up.Iam satisfy with the result .tumb up..Nyumylicious..

• * UTK PASTE *
• 200 gm udang
• 250ml air
• 4 ulas bawang putih di ketuk
• 6 sb sos tiram
• 3 sk kicap pekat
• 3 sb kicap manis
• 1 sk petis
• 2 sb pati ikan bilis / pati udang
• 2 sk garam (kalau sos tiram masin kurangkan 1sk)
• 1 sk gula
• * UTK MEE *
• 300 gm kuey teow
• 1 sb cili boh
• kerang
• sedikit kucai & taugeh
• 2 biji telur

1. UTK PASTE- Rebus udang dgn air. Bila udang hampir masak, angkat udang dan ditoskan airnya. Air rebusan jgn buang....
   
2. Campurkan semua bahan utk paste dgn air rebusan udang tadi, reneh hingga menjadi paste yg agak pekat. Matikan api biarkan paste sejuk dan bolehlah simpan dlm fridge.
3. UTK MEE- Tumis lada boh hingga garing. Masukkan dlm 4sb paste td. Masukkan udang yg telah direbus td n kerang. Biasanya penang char kuey teow agak berkuah so letak sikit air dlm 1/2 cwn.
4. Air didih masukkan kuey teow, kucai, taugeh n kacau rata. Pecahkan telur, kacau dan bolehlah diangkat. Proses memasak kuey teow ni dlm 3-4 min sj, pastikan api kuat semasa memasak.

Recipe Copy & Paste from My Resepi.com..~char kuey teow

Nasi Goreng

The picture of fried rice has been in the list of posts quite sometime, but i still forgot to publish it.The ingredients just use whatever left inside fridge.Usually i cook fried rice in friday morning for our breakfast.It's quite easy to prepared and everybody in my house love it especially Miss Pinky II.

Pssttt..the receipe i will update later..i'm in hurry..wink..wink..

Mee Goreng

Mee Goreng ni plak dari mee kuning yg sebenar..Takde perasa tambahan dan tiruan..Fresh juga dr ladang…ahaks..baru2 ni ada kawan kenalkan dgn seorng tokey mee..rupanya dia ddk dekat je dgn rumah..Oleh sebab mee kuning ni homemade..so tak payah dah nak cuci..terus masak je..Kalo nak buat Mee Kari..terus je makan..                                 

Nasi Lemak

gambar ni terover plak flash(alkisahnya..gambar yg elok dah terdelete)

Nasi Lemak ni breakfast semalam sampai ke lunch sekali..2in1..hehehe..dah lama tak makan nasi lemak..Walhalnya ni le makanan febret Cik Payung masa kerja dulu..Sebelum masuk office wajib singgah..beli sebungkus..Masuk office makan dulu dgn nescafe ais/ the ais..aduhhh…sedapnya…kat sini dah lama tak minum air ais..nak buat sendiri malas..lagipun rasa dia tetap tak sama mcm mamak buat kan..hahahhaha..

#Resepi akan diupdate kemudian..

Kuih Lapis `hijau'

Kuih Lapis ni dah banyak kali jugak Cik Payung buat..Kali ni saje nak try colour hijau..Tapi warnanya agak malap sikit..kedekut betul nak taruk pandan paste tu banyak2..Almaklum la..pandan susah nak dapat kat sini..Yg sebenarnya pun dah habis stok kat rumah..langsung tak letak pandan..Cuma guna pandan paste sahaja..Kaedahnya masih sama mcam buat kuih lapis kaler pink tu..Nak melapis ni terpaksa la merajinkan diri bukak katop periuk kukus tu..Tapi hasilnya mmg berbaloi..

Resepi boleh check kat sini..-kuih-lapis.Cuma gantikan colour merah/pink kepada warna hijau..

Cucur Pisang

Cucur Pisang

Salam semua…Orang panggil cucur pisang ke atau cekodok pisang ye..alahai..asal dr pisang pastu lenyek dgn tepung cik payung guna dua2 nama tu..hehehe..kadang2 bukan apa.negeri ni sebut lain..rupanya dah lain..negeri yg sebelah ni plak sebuat lain..iye dak…Jom la..layan breakfast pagi ni..

Resepi nanti Cik payung update ek...

Ayam Goreng Tepung

Bahan

-Ayam dipotong kecil

-garam

-kunyit

-tepung(tepung sebaguna/tepung gandum/tepung khas utk ayam pun sedap)

-Minyak yg banyak

Caranya

1.Panaskan minyak dalm kuali sehingga minyak betul2 panas.

2.Masukkan ayam dalm kuali sehingga tenggelam.Goreng sehingga kekuning-kuningan.

3.Angkat dan letak diatas kitchen tisu utk menyerap minyak yg berlebihan.

4.Sedia utk dihidang

Sup Ayam

Salam semua...Hari ni masak sempoi2 aje..buat sup ayam campur..makan dengan ayam goreng tepung dan cili kicap..memang terangkat..Sup ayam ni cik payung cuma guna seketul ayam saja sbb anak2 lebih suka makan ayam goreng dr ayam sup.Kalau letak ayam banyak2 dlm sup gerenti mmg tak terusik dalam tu..Jadi nak bagi rasa ayam tu umphh cik payung letak kulit ayam lebih sikit.Dan letak penambah perasa kiub ayam knorr..lepas tu cik payung masukkan kobis..kobis letak banyak2 pun tak pe..mmg kerjanya menghirup sup aje la...Jom la check menu ari ni..

Bahan2

1 ketul ayam

segengam kulit ayam

1 biji  kentang

kobis

kiub ayam

air secukupnya

3 biji bawang putih-ditumbuk

5 biji bawang merah - ditumbuk

1inci halia -ditumbuk

Caranya

1.Panaskan minyak dalam periuk.Tumis bahan yg ditumbuk hingga naik bau.

2.Masukkan ayam dan kulit ayam.Goreng hingga warna ayam bertukar menjadi putih.Masukkan air secukupnya.

3.Masukkan kentang dan kobis.(boleh juga ditambah dgn carrot,kobis bunga jika suka)

4.Apabila sup mendidih masukkan kiub ayam.Saya tak letak garam kerana rasanya sudah kena dgn tekak.

5.Siap utk dihidang.

Rendang Ayam

Salam all..

Cik payung and both of kids having a bad cough in few day. Maybe because of the weather which is summer will coming soon..huhhh..Just prepared our self with long summer season and ready to say goodbye to pleasure winter.Like Miss Pinky I always said.. ‘are you ready for HOT summer?’yeaaahhh..enjoy it..

Rendang Ayam

Even thought I’m not pretty well at the moment, i’m back to my house chores.What else..cooking time..Taali hunna..check it out..

Bahan

Seekor ayam dipotong kecil

1 peket serbuk rending

½ tin santan

1 tin air

Minyak utk menumis

1 sudu kerisik

1 btg Serai

Garam dan gula

Asam jawa

Daun limau purut –dimayang halus

Daun kunyit –dimayang halus

Bahan kisar

8 biji bawang merah

4 biji bawang putih

4 biji cili api

1 inci halia

1 inci lengkuas

2 btg serai

5 cili kering

Caranya

1.Bahan kisar digaul bersama dgn serbuk rendang.

2.Panaskan minyak dlm kuali.Tumis bahan kisar bersama serbuk rending hingga naik bau.Masukkan serai yg ditik.Tumis lagi hingga wangi dan pecah minyak.

3.Masukkan ayam dan biarkan semuanya serasi.

4.Masukkan santan bersama air.Biarkan mendidih..Masukkan air asam jawa, kerisik.

5.Rasakan garam dan gula.Taburkan daun kunyit dan daun limau purut.

6.Biarkan kuah sehingga hamper kering..bolehlah matikan api.(boleh juga dibuat sedikit berkuah)

7.Hidang bersama nasi impit.Boleh juga dijadikan lauk.

With Ketupat Nasi

Laksa Nyonya

My oh my…I nearly forgot to update about laksa noodle nyonya style that I mentioned last few days. I managed to search the delicious receipe from resepi raidah.blogspots. I always heard if we used ikan sardine as a main ingredients also the taste is good enough. If u like laksa, do give this receipe a try and i’m sure you will not be disappointed.

Bahan2

1 bungkus laksa-rendam sampai lembut,rebus dan toskan

2 tin besar sardine-hancurkan dgn garfu(ambil ikan sahaja,kuah buang)

3 ulas bawang putih*

1 biji bawang besar*

1 inci hali*

1 inci belacan*

3 sb cili kisar

½ kuntum bunga kantan

3 atau 4 tangkai daun kesum

Asam keeping

*bahan bertanda * ditumbuk /dikisar

Caranya

1.Panaskan minyak dan tumis bahan ditumbuk sehingga wangi.masukkan cili kisar dan tumis sehingga pecah minyak.

2.Masukkan bunga kantan serta daun kesum dan goreng lagi beberapa minit.

3.Masukkan sardine dan air.Masukkan air hingga mendidih.

4.Aapabila mendidih masukkan asam keeping, garam and gula

5.Apabila sudah menepati selera bolehla dihidang dan dicurah ke atas mee laksa bersama daun pudina, hirisan timun, cilia pi,bawang,limau dan telur dadar.

Satay Goreng

The receipe I managed to get long time ago.If I not mistaken I bookmarked it since 2008 and now I ready to make it.This receipe adapted from Zay Dubai,UAE. The whole family of mine love so much eat satay, but unfortunately we don’t have the luxury of eating satay while living here.Taali hunna how to make the satay without grill them outside and we can cook them in kitchen.

Bahan

1 kilo daging kambing/lembu/ayam-cuci & tos,potong kecil

150g gula pasir

100g gula merah

100g madu

2sk garam

3 sb ketumbar biji – sangar *

2sk jintan halus-sangar*

1sb lada sulah biji*

6 ulas bawang putih*

½ jari halia*

2 hiris lengkuas*

4 batang serai-hiris*

½ jari kunyit hidup*

bahan bertanda * hendaklah dikisar tetapi jgn terlalu halus

Caranya

1.Gaul bahan kisar pada daging/ayam bersama gula, garam dan madu hingga rata & perap selama 1 jam @ boleh disimpan dalam peti sejuk semalaman.

2.Panaskan minyak & goreng daging / ayam hingga empuk.Masukkan ½ senduk minyak dan goreng hingga kering (biarkan naik minyak dan basah2 sedikit)

3.Hidangkan dgn kuah kacang,timun,ketupat dan bawang.

Dine Out again

Last weekend we just hangout nearby our house.Actually we drop at Ikea at Yas island to just eat aiskrim..hehehe..But then we drop at refreshment before go back at home.Taali hunna photos for our diner that night.

 chicken curry

 poratta / roti canai

 shawarma chicken

chicken kabab with fries

 chai bi halif / teh tarik

diner at refreshment..:)

In future time..

Sambil makan2...Hari ni kita layan video ek...check it out...

IKan Bawal Tiga Rasa

Salam sabtu semua..hari ni cik payung tak kemana-mana..jadi kenalah masak special sikit buat big bos yg kejap lagi nak balik lunch.Big bos kerja half day aje ari ni..Taali hunna menu hari ni..

Bahan2

Ikan bawal (biasa org guna kerapu/siakap)

3 sb cili blend

4 sb sos cili

Nenas di potong dadu

Carrot dipotong dadu

Timun dipotong dadu

Cili padi dipotong dadu

½ biji bawang besar*

3 biji bawang putih*

Garam dan gula secukup rasa

Sedikit air

Minyak utk menumis

Caranya

1.Ikan bawal dibersihkan.Lumur dgn garam dan kunyit.Goreng garing dan ketepikan.

2.Bawang besar dan bawang putih ditumbuk.boleh juga dihiris.

3.Panaskan minyak.Tumis bawang hingga naik bau.Masukkan cili blend hingga pecah minyak.Masukkan cili sos(saya letak lebih dr  4 sudu.)

4.Campurkan sedikit air bagi nampak berkuah sedikit.Masukkan carrot, timun,nenas dan cili padi.Gaul hingga semua sekejap sahaja.Bolehlah rasakan garam dan gula.

5.Tutup api dan curahkan keatas ikan yg digoreng tadi.

Ayam masak lada hitam

Salam  rabu…rabu kan hari ni..Maklumla..2 hari dah tak hupdate..agak2 kelupaan gitu..Cik Payung sibuk melayan Anugerah Bintang Fofula tu..adoiyai….cerita nak basi dah ye..cik paung baru nak layan..kesiann…kat sini tak dapat tengok live..jadi terpaksa la tunggu sesiapa rajin nak upload kat youtube..huhuhu

Yang sebenarnya jugak..cik payung agak malas nak snap photo lepas masak..pastu nak update blog..jadi layan je la..lauk semalam..hehehhe..

ayam masak lada hitam

Bahan2

Ayam dipotong kecil-garam kunyit

1 sb cili blend

2 sb sos tiram

2 sb kicap cair

3 sb sos lada hitam

Air secukupnya

1 sk lada hitam-ditumbuk(jika suka)

4 biji bawang merah*

3 biji bawang putih*

1inci halia*

Bawang besar dihiris bulat

Minyak masak secukupnya

Garam secukup rasa

Cara2nya

1.Ayam digoreng sederhana masak.ketepikan

2.Tumbuk bawang merah, bawang putih,halia.Panaskan minyak.Tumis bahan tumbuk tadi hingga naik bau

3.Masukkan cili blend.kacau hingga garing.Kemudian masukkan sos tiram,kacau,kicap cair dan kacau.Masukkan sos lada hitam dan serasikan semuanya.

4.Masukkan ayam yg digoreng tadi.ratakan kesemuanya seketika dan masukkan air.Tunggu hingga mendidih.

5.letakkan hirisan bawang merah dan lada hitam yg ditumbuk.

6.Rasakan garam.

7.Sedia untuk dihidang.

psstt..cik payung tengah masak laksa nyonya..nanti jagn lupa tengok rupanya ye..1st time buat ni..hehehe

Nasi Ayam Hainan

This receipe has been in my files for long time and now i'm making the receipe of nasi ayam hainan.This is my 2nd time experience to make nasi ayam.For early stage it quite tough to make it. That was because so many steps which chicken rice have to serve together with the soup, chicken, soy sauce and chili sauce. Luckily I brought a few of chicken rice paste, thus I can make these dishes in short time a bit.

                                                                                                                 

Taali Hunna..check this out..

Nasi Ayam Hainan

Bahan2 Utk Nasi Ayam

4 cawan beras

1 peket nasi ayam hainan

Air secukupnya

Bahan utk Sup

Separuh Ayam

600ml air

Kiub ayam

Bawang merah

Bawang putih

Halia

Bawang goreng & daun bawang ditabur apabila siap

Bahan utk Ayam

Ayam yg telah direbus

Kicap secukupnya

Bawang merah,putih,halia

Minyak utk menggoreng

Bahan utk Sos Cili

3 sudu cili blend

2 sudu sos cili

Air seculupnya

1 sb gula

Garam secukup rasa

                                                

Bahan utk Sos kicap

Kicap yg diperam ayam tadi di tapis-ambil kicapnya sahaja

Bahan Hiasan

Timun dihiris

Tomato dihiris

Daun salad

Cara2nya

1.Langkah pertama saya buat sup dahulu.Tumiskan minyak dalam periuk.Tumis bawang merah, bawang putih dan halia yg telah ditumbuk hingga naik bau.Masukkan kulit ayam & bahagian tulang.Goreng seketika.Kemudian masukkan air hingga mendidih.Boleh la masukkan bahagian ayam yg banyak daging dan kiub pati ayam.Boleh juga masukkan sayur jika suka.

2.Oleh kerana saya menggunakan paste nasi ayam..jadi saya tidak menggunakan air sup utk memasak nasi.Masak nasi seperti biasa hanya tambahkan paste ke dalam periuk beras dan kacau serasi.

3.Utk ayam- Aayam yg telah direbus di dalam sup tadi diasingkan.Lumurkan dengn kicap,sedikit garam, bawang merah,bawang putih dan halia yg ditumbuk.Serasikan semuanya.Perap selama 2 jam.Air lebihan ayam ini jgn dibuang.Ayam boleh dimasak dgn cara bakar atau goreng tetapi tidak perlu lama kerana ayam sudah sedia masak didlm sup tadi.Sekadar bagi nampak garing dibahagian luar.

4.Utk Sos-cili blend,sos cili, gula, garam serta air dimasak diatas api sederhana.kacau hingga semua garing dan tutup api jika kepekatan sos benar2 sesuai.

5.Utk sos kicap-Air lebihan ayam tadi ditapis agar semua bendasing dpt diasingkan.Ambil air kicap sahaja.

6.Hidangkan nasi bersama sup,ayam dicincang,sos cili,sos kicap serta timun,tomato dan salad..selamat menjamu selera.

Serene of Japan's Disaster

Salam Ahad semua..dah lama kan cik payung tak update info/news yg interesting..sebenar banyak sangat sampai tak sempat nak buat tu semua..sebelumada blog cik payung simpan cerita yg menarik bagi diri sendiri dlm my document je..kadang2 sampai tak ingat kat mana benda ni den lotak..haishh..nasib baik dah berjinak2 dgn dunia blog..boleh simpan dlm ni kan..:P

Jom la tengok photo2 ni...

A general view of the damage caused by the earthquake-triggered tsunami in Kessennuma, Miyagi prefecture, Japan. Photograph: Nicolas Asfouri/AFP/Getty Images

The sunset is seen in Sendai. Photograph: Kyodo News/AP

The rising sun is seen in Kesennuma. Photograph: Yomiuri Shimbun/Haruka Takahashi/AP

Local residents stand on a small hill to look down on the devastated Yuriage district in Natori, Miyagi prefecture. Photograph: Yasuyoshi Chiba/AFP/Getty Images

Damaged cars are piled in a pool of water in Natori. Photograph: Yasuyoshi Chiba/AFP/Getty Images)

A member of the Japan Ground Self-Defence Force searches for victims at the earthquake and tsunami devastated area in Yamamoto, Miyagi Prefecture. Photograph: Eugene Hoshiko/AP

People take a photo of a ship sitting on top of a tsunami wall at the port in Ishinomaki. Photograph: Paula Bronstein/Getty Images

A flooded and debris-lined street in the tsunami ravaged city of Kesennuma. Photograph: David Guttenfelder/AP

The skeleton of a house, which was damaged by a tsunami, stands in the orange sky of sunset at Higashimatsushima city in Miyagi prefecture. Photograph: STR/AFP/Getty Images

A general night view taken with a longer exposure, shows destroyed houses and debris in the tsunami-damaged city of Rikuzentakata, in Iwate prefecture. Photograph: Nicolas Asfouri/AFP/Getty Images

Apam tak Gebus..

Salam jumaat semua...Amacam?pas tengok rupa apam kat atas tu rasa2 berani komen tak?hahahaha...namanya apam bantat...Lepas buat post moterm dgn sifu atam..boleh tengok blog dia kat sini..atamadam.blogspot. rupanya cik payung peram dalam fridge..Takpe..lain kali boleh try lagi..practice make perfect right?!

Resepi tak payah le letak ye...Picture ni saja nak letak gak dalam blog sebagai kenangan terindah 1st trial buat apam...huhuhu..