Ikan Jenahak Sweet Sour

Bahan2

-Ikan Jenahak-garam,kunyit dan lumurkan dgn sedikit tepung jagung

-sebiji tomato dipotong dadu

-1btg carrot

cili besar dihiris(boleh juga gunakan cili api)

-1 SB sos tiram

-1 sb sos cili

-1/2 cawan sos tomato

-1sb cuka

-4 ulas bawang merah*dihiris

-2 ulas bawang putih*dihiris

- 1/2 inci halia*dihiris

-minyak

-garam dan gula

-air secukupnya

Caranya

1.Goreng ikan tadi separa masak.angkat dan ketepikan.

2.panaskan minyak dalam kuali.Tumis bawang merah,putih dan halia sehingga naik bau.

3.Masukkan tomato sehingga masak dan nampak berkuah.

4.Kemudian masukkan pula carrot.

5.ketepikan semua masakan ditepi kuali.biarkan ada ruang ditengah2 utk dimasukkan sos tiram,sos cili,sos tomato dan cuka..kacau kesemuanya.Masukkan air jika hendak berkuah sedikit.

6.Akhir sekali masukkan ikan yg digoreng tadi sehingga semua serasi.

7.Rasakan garam dan gula.Boleh matikan api.

Kacang Buncis Tumis telur aje..

Hmmm..masak2 sayur ni agak jarang nak letak dlam blog..Bukan apa..selalu terlupa nak snap picture..Lagipun biasanya vege cuma buat ulam2 je..contohnya..potong carrot,timun,tomato,kobis..makan mentah2 gitu..Macam ni org arab makan ulam tau..cuma cik payung tak reti beli ulam 'jer jer' je...Rasanya pahit2..kena makan dengan sambal tomato baru rasa sedap..

Jom tengok resepinya..biasa2 je..

Bahan2..

Kacang buncis dipotong2..cuci dan toskan

4biji bawang merah-dihiris

3biji bawang putih-dihiris

1/2 inci halia-dihiris

1batang cili merah potong serong

1 sudu ikan bilis kecil

1 biji telur

minyak utk menumis

garam secukup rasa

Cara2nya

1.Panaskan minyak dalam kuali.Tumis bahan hiris,cili dan ikan bilis..biarkan masak seketika..Masukkan kacang buncis dalam kuali..tunggu sehingga masak.Pecahkan telur..kacau lagi..Jika mahukan berkuah..masukkan air..Rasakan dgn garam.

Sambal Telur..hmmmm

Sambal Telur.

Miss Pinky II love to eat boiled egg so much..She can eat until 3 numbers one time..but she really like the white colour one..not the yellow colour..hmmm…so who else should finish up them..??Sapa lagi if not my self..hehehe..or else wait until her dad come back from work..He would definitely become Majlis Bandaraya like DBKL,…sapu habis..LOL

Come..check my receipe..

Bahan2..

6 biji telur-bersihkan kulit,rebus

2 ½ senduk cili blend

1 keping asam keping

Air secukupnya

Minyak utk menumis

Garam dan gula

Cara2nya

1.Telur yg sudah direbus dibuang kulit,ketepikan.

2.Panaskan minyak dalam  kuali,tumiskan cili blend sehingga pecah minyak..Jika terlalu kering..masukkan sedikit air.

3.Masukkan telur tadi..kacau sebingga semua rata.

4.masukkan asam keping.Boleh juga gunakan air asam jawa.

5.Serasikan gula dan garam.

Masak Lemak Cili Api Ikan Sardin..

Masak Lemak Cili Api Ikan Sardin..

Aha…1^st time dengar masakan ni dari sorang kawan..apa??!!guna ikan sardine dalam tin?hmmm…pelik gak tu…dek kerana nak tau gak rasanya macam mana kan..kena la try buat..tengok rupanya dlam periuk memang pelik u…biasa masak lemak cilia pi kaler kuning kan..ni kaler merah..hahhaa..tapi rasanya mmg memuaskan..tak cukup rupanya pakai satu tin sardine..lain kali kena masak 2 tin la…Terima kasih pada kawan yg bagi idea dan resepi ni..walaupun resepi dia main campak2 je..hehehhe…

Jom semak resepi ni…

Bahan2..

1 tin sardine

3 ulas bawang merah*ditumbuk

4 biji cili padi*ditumbuk

1 helai daun kunyit

1 keping asam keeping

½ tin santan tin

½ tin air

Garam secukup rasa

Cara2nya

1.Masukkan santan dan air dalam periuk..kacau sekali sekala jgn biarkan pecah minyak.Masukkan bahan tumbuk.

2.apabila santan sudah masak, masukkan sardine bersama dengan kuahnya(sebab tu kaler dia berwarna merah..cili api pun tak guna banyak..dah sedia pedas)

3.masukkan asam keping.daun kunyit dihiris dan masukkan dalm periuk..aroma daun kunyit ni membuka selera.rasakan dgn garam.

Sambal Udang Petai

Bahan2

15 ekor udang

2 senduk  cili blend

Segengam petai

Sedikit air asam jawa

Bawang besar dihiris

Minyak utk menunis

Gula & garam

Cara2nya

1.Udang dibersihkan.Garam dan kunyit.Goreng separuh masak.Ketepikan.

2.Panaskan minyak dalam kuali.Masukkan cili blend.(saya tak tumis bawang sbb semasa buat cili blend dah masukkan bawang siap2).Tumis sehingga cili pecah minyak.

3.Masukkan udang,petai dan bawang besar.Masukkan juga air asam jawa..Tunggau sehingga mendidih..

4.rasakan gula dan garam.Matikan api apabila semua sudah serasi.

Bihun Goreng sempoi

aha...tengok rupe pun dah sempoikan...masak pun main campak2 je...normally cik payung masak bihun goreng on friday..sbb mood malas tu lebih dari biasa...hehehe

Jomlah semak resepi...

Bahan:-

- 1bungkus bihun - direndam,toskan.(bihun disini agak keras walaupun telah direndam lama,jadi saya curahkan air panas dan rendam lagi seketika agar bihun agak lembut)

-ayam dicincang secukupnya

-udang

-sayur sawi

-fish ball /fish cake

-3 sb cili blend

-3ulas bawang merah-dihiris

-2ulas bawang putih-dihiris

-garam secukup rasa

Caranya:-

-Panaskan minyak dalam kuali.tumiskan bawang merah dan bawang putih hingga naik bau.kemudian masukkan cili blend.Masukkan ayam,udang, fish ball/fish cake hingga kesemuanya nampak masak.Jika terlalu kering..boleh masukkan sedikit air.Masukkan garam dahulu..Akhir sekali masukkan bihun kedalam kuali..kacau sehingga kesemuanya rata..

Aircraft in future time..

In this photo illustration provided by Airbus on June 14, 2011, the bionic structure and interactive membrane of the Airbus Concept Cabin, as imagined in 2050, would allow passengers to view the night sky while travelling. Photograph: Airbus/Getty Images

 

 

The intelligent cabin membrane of the Airbus Concept Cabin can become transparent to give passengers open panoramic views. Photograph: Airbus/Getty Images

 

 

The cabin would feature morphing seats that could harvest passenger’s body heat to power aircraft systems such as holographic pop-up pods. Photograph: Airbus/Getty Images

 

 

An illustration of the Airbus’ exterior. Photograph: Airbus/Getty Images

 

 

The centre interactive zone of the Airbus Concept Cabin would provide space for social scenarios, such as a virtual game of golf with people on ground or even with passengers in other aircrafts. Photograph: Airbus/Getty Images

 

 

 

OST Nora Elena yg menjadi pojaan hatiku buat masa ini...

Salam Khamis semua..hari ni takde sesi2 lauk pauk, kuih muih segala..layan OST je la ye, boleh?!Tadi masak rendang ayam buat berbuka kejap lagi..nanti2 cik payung upload picture la ye..rasanya resepi ni dah pernah masukkan dalam blog..buat ulang tayang je..hehehe

Tak de mood nak tulis panjang lebar..sbb tgh feeling cite NE ni..hehhehe...

Kek Gula Hangus

After read status from Fb..Cik payung terus geledah dapur nak buat kek apam gula hangus ni..rupanya tak semegah mana..tak banyak lobang2 kan..tapi the taste was good enough..the smell also hmmm...wangi..belajar dr kesilapan masa buat apam tak gebus tu..so this time cik payung buat half aje bahan2 yg dicadangkan..takut tak menjadi...

Taali hunna for the receipe..

Bahan2

-2 cawan gula

-2 cawan air-dimasak utk gula hangus

-2 cawan tepung gandum

-2st baking powder

-2st soda bikarbonat

-2sb margerin-dicairkan

-6 biji telur- pukul hingga kembang

-1/2 cawan susu pekat manis

cara2nya..

1.cairkan/hanguskan gula sehingga keperangan..then,masukkan air-biar sejuk

2.Pukul telur hingga kembang

3.masukkan susu pekat ,margerin-putar lagi

4.Masukkan gula hangus-putar

5.Tapis adunan dalam loyang.

6.Kukus 1 jam

# cik payung cuma guna separuh sahaja adunan..dan menggunakan teknik bakar..

Ikan Kering Power Rangers

Ikan Kering Power Rangers..

Opss…entry title bukan main power..ala ala power rangers gitu..hehehe..try dulu..baru tau…

Bahan

-         Ikan Kering secukupnya(dipotong kecil dan rendam dlm air)

-         Segengam cili padi-ditumbuk

-         Bawang merah & putih –ditumbuk

-         Air asam jawa

Caranya

-Panaskan minyak dalam kuali.Tumis semua bahan cili,bawang dan ikan kering sehingga kering..Masukkan air asam jawa..rasakan gula dan sedikit garam.

Donut Kampong

If we go to the Mall..Mr Pinker & the kids will drop by at any dunkin donut stall..here for 6pcs of donut will cost you around 35dirham..But I don’t really like the taste because they have filing something inside donut..i more like the kampong taste one..hehehe..

Taali Hunna

Bahan2.

- 1 kilo tepung gandum

- 1 bungkus yis

- 1 sudu makan gula

- secubit garam

- 2 sudu besar majerin

#campurkan yis bersama 3 sudu besar air suam & 1 sudu teh gula.Biarkan 5 minit sehingga berbuih.

-1/2 cawan minyak masak

-air secukupnya(air panas)

Cara2nya

1.Ramaskan bahan A sehingga sebati>Masukkan air sedikit demi sedikit (sampai tepung boleh diuli.Masukkan minyak sedikit utk elakkan tepung melekat pada tangan).

2.Tutup adunan selama 1 jam utk mengembang.

3.Uli bulat2 dan buat lubang ditengah.

4.Panaskan minyak-goreng hingga keperangan.

5.Taburkan gula pasir yg sudah dikisar halus.

Sambal Sotong

Lama betul tak masak sotong tau dekat sini..Nama aje cik payung duduk berdekatan dengan laut..tapi nak dapat seafood..sangat2 la mahal berdengung..4 ekor sotong sederhana saiz ni berharga 16 dirham…teringin punya pasal..beli jugak la..

Jom check resepi..

Bahan2

-sotong yg telah disiang, dicuci dan garam kunyit.

-2 senduk cili blend

-bawang besar dihiris

-sedikit air

-air asam jawa

-garam dan gula

Caranya.

-sotong digoreng sebentar.jangan terlalu lama...cukup sekadar nampak sotong telah kembang.angkat dan ketepikan.

-Tumis cili blend (cili blend saya telah dikisar bersama bawang merah..jadi tak perlu tumis bawang).Kacau sehingga cili masak.

- Masukkan sotong tadi dan bawang besar.Masukkan air jika cili terlalu kering.Tak perlu banyak air kerana sotong tadi akan mengeluarkan air.

-masukkan air asam jawa..rasakan gula dan garam..tunggu seketika..dan bolehlah matikan api..Sedia utk dihidang..

Apam Nasi - 2nd try

This is my second time to make apam nasi adapted from atamadam.blogspots..

On my 1^st experience..the apam did not well as my expectation .that was because langgar pantang..hehhe..you can see here apam tak gebus

Here I’m just use half of the ingredient from atamadam.blogspot..so i’m just get 20pcs small cup like the picture below...half of that I brought to friend house..then just 10 pcs left at home..i thought that’s  more enough  for us as a small family..But, all 10pcs just for my little girl Ms Pinky I..My God..i didn’t really know she like it very much..

Taali hunna the receipe..

Bahan2.

1 cawan nasi

1 cawan tepung gandum

1 cawan tepung beras

½  cawan brown sugar

½ cawan gula

1 ½ cawan air

1 sudu kecil yis

Caranya

1.Blend nasi & air sehingga hancur

2.Setelah hancur, campurkan brown sugar dah gula kedalam & blend sehingga sebati

3.Dalam bekas lain, satukan tepung gandum,tepung beras dan yis>

4.Selepas itu,masukkan cecair tadi ked lam bekas tepung.kacau sebati.

5.Perap selama 3 jam

6.Masukkan ke dalam bekas kecil & kukus selama 15 mimit.

7.Hidang bersama kelapa.

# utk mendapatkan dot dot berwarna warni.saya gunakan lidi satay dengan mencucuk warna merah dan hijau kedlam acuan yg berisi apam yg belum masak.

Nasib baik ada lgi blog ni..hehee

Almost 1 month this blog sepi tanpa berita...That was because while i'm sign in the account they mentioned my account hv to verify..hmm..i thought my email was expired..and no more blogging session..i'm quite dispointed for the very first time..after that, i'm trying to put my active email acct..yup..there's working..syukur..if not..terkubur sajalah blog ni kan..huhuhu..

My big lessons is just use the normal account email..like i'm use for orther social networking like FB..alright guys..bersua kita lagi disini...:)