OST Nora Elena yg menjadi pojaan hatiku buat masa ini...

Salam Khamis semua..hari ni takde sesi2 lauk pauk, kuih muih segala..layan OST je la ye, boleh?!Tadi masak rendang ayam buat berbuka kejap lagi..nanti2 cik payung upload picture la ye..rasanya resepi ni dah pernah masukkan dalam blog..buat ulang tayang je..hehehe

Tak de mood nak tulis panjang lebar..sbb tgh feeling cite NE ni..hehhehe...

Kek Gula Hangus

After read status from Fb..Cik payung terus geledah dapur nak buat kek apam gula hangus ni..rupanya tak semegah mana..tak banyak lobang2 kan..tapi the taste was good enough..the smell also hmmm...wangi..belajar dr kesilapan masa buat apam tak gebus tu..so this time cik payung buat half aje bahan2 yg dicadangkan..takut tak menjadi...

Taali hunna for the receipe..

Bahan2

-2 cawan gula

-2 cawan air-dimasak utk gula hangus

-2 cawan tepung gandum

-2st baking powder

-2st soda bikarbonat

-2sb margerin-dicairkan

-6 biji telur- pukul hingga kembang

-1/2 cawan susu pekat manis

cara2nya..

1.cairkan/hanguskan gula sehingga keperangan..then,masukkan air-biar sejuk

2.Pukul telur hingga kembang

3.masukkan susu pekat ,margerin-putar lagi

4.Masukkan gula hangus-putar

5.Tapis adunan dalam loyang.

6.Kukus 1 jam

# cik payung cuma guna separuh sahaja adunan..dan menggunakan teknik bakar..

Ikan Kering Power Rangers

Ikan Kering Power Rangers..

Opss…entry title bukan main power..ala ala power rangers gitu..hehehe..try dulu..baru tau…

Bahan

-         Ikan Kering secukupnya(dipotong kecil dan rendam dlm air)

-         Segengam cili padi-ditumbuk

-         Bawang merah & putih –ditumbuk

-         Air asam jawa

Caranya

-Panaskan minyak dalam kuali.Tumis semua bahan cili,bawang dan ikan kering sehingga kering..Masukkan air asam jawa..rasakan gula dan sedikit garam.

Donut Kampong

If we go to the Mall..Mr Pinker & the kids will drop by at any dunkin donut stall..here for 6pcs of donut will cost you around 35dirham..But I don’t really like the taste because they have filing something inside donut..i more like the kampong taste one..hehehe..

Taali Hunna

Bahan2.

- 1 kilo tepung gandum

- 1 bungkus yis

- 1 sudu makan gula

- secubit garam

- 2 sudu besar majerin

#campurkan yis bersama 3 sudu besar air suam & 1 sudu teh gula.Biarkan 5 minit sehingga berbuih.

-1/2 cawan minyak masak

-air secukupnya(air panas)

Cara2nya

1.Ramaskan bahan A sehingga sebati>Masukkan air sedikit demi sedikit (sampai tepung boleh diuli.Masukkan minyak sedikit utk elakkan tepung melekat pada tangan).

2.Tutup adunan selama 1 jam utk mengembang.

3.Uli bulat2 dan buat lubang ditengah.

4.Panaskan minyak-goreng hingga keperangan.

5.Taburkan gula pasir yg sudah dikisar halus.

Sambal Sotong

Lama betul tak masak sotong tau dekat sini..Nama aje cik payung duduk berdekatan dengan laut..tapi nak dapat seafood..sangat2 la mahal berdengung..4 ekor sotong sederhana saiz ni berharga 16 dirham…teringin punya pasal..beli jugak la..

Jom check resepi..

Bahan2

-sotong yg telah disiang, dicuci dan garam kunyit.

-2 senduk cili blend

-bawang besar dihiris

-sedikit air

-air asam jawa

-garam dan gula

Caranya.

-sotong digoreng sebentar.jangan terlalu lama...cukup sekadar nampak sotong telah kembang.angkat dan ketepikan.

-Tumis cili blend (cili blend saya telah dikisar bersama bawang merah..jadi tak perlu tumis bawang).Kacau sehingga cili masak.

- Masukkan sotong tadi dan bawang besar.Masukkan air jika cili terlalu kering.Tak perlu banyak air kerana sotong tadi akan mengeluarkan air.

-masukkan air asam jawa..rasakan gula dan garam..tunggu seketika..dan bolehlah matikan api..Sedia utk dihidang..

Apam Nasi - 2nd try

This is my second time to make apam nasi adapted from atamadam.blogspots..

On my 1^st experience..the apam did not well as my expectation .that was because langgar pantang..hehhe..you can see here apam tak gebus

Here I’m just use half of the ingredient from atamadam.blogspot..so i’m just get 20pcs small cup like the picture below...half of that I brought to friend house..then just 10 pcs left at home..i thought that’s  more enough  for us as a small family..But, all 10pcs just for my little girl Ms Pinky I..My God..i didn’t really know she like it very much..

Taali hunna the receipe..

Bahan2.

1 cawan nasi

1 cawan tepung gandum

1 cawan tepung beras

½  cawan brown sugar

½ cawan gula

1 ½ cawan air

1 sudu kecil yis

Caranya

1.Blend nasi & air sehingga hancur

2.Setelah hancur, campurkan brown sugar dah gula kedalam & blend sehingga sebati

3.Dalam bekas lain, satukan tepung gandum,tepung beras dan yis>

4.Selepas itu,masukkan cecair tadi ked lam bekas tepung.kacau sebati.

5.Perap selama 3 jam

6.Masukkan ke dalam bekas kecil & kukus selama 15 mimit.

7.Hidang bersama kelapa.

# utk mendapatkan dot dot berwarna warni.saya gunakan lidi satay dengan mencucuk warna merah dan hijau kedlam acuan yg berisi apam yg belum masak.

Nasib baik ada lgi blog ni..hehee

Almost 1 month this blog sepi tanpa berita...That was because while i'm sign in the account they mentioned my account hv to verify..hmm..i thought my email was expired..and no more blogging session..i'm quite dispointed for the very first time..after that, i'm trying to put my active email acct..yup..there's working..syukur..if not..terkubur sajalah blog ni kan..huhuhu..

My big lessons is just use the normal account email..like i'm use for orther social networking like FB..alright guys..bersua kita lagi disini...:)