Hati Ayam masak Kicap

 The recipe has been try long time ago.Quite hard to find hati ayam here or i'm the one yg sombong pada benda ni...One time i'm feel too bored eat and cooking chicken..Then, i try make this menu..Check this out..

Bahan
1.600gm hati ayam
2.6 batang lada merah(dipotong 2)
3.1biji bawang besar(dihiris)
4.4 biji bawang putih-hiris
5.1/2 inci halia-hiris
6.4 biji bawang merah-hiris
7.5 sudu kicap manis
8.2 biji bunga lawang
9.1 batang kayu manis
10.1 sudu makan lada hitam
11.Sedikit asam dan belacan(tak letak pun)
12.Garam
13.Minyak utk menggoreng

Caranya
1.Hati ayam direbus setengah masak>kemudian digoreng.
2.masukkan sedikit minyak dalam kuali.Tumis semua bahan hirisan hingga naik bau
3.Masukkan pati asam dan belacan, kayu manis, bunga lawang, lada hitam dan kicap.
4.Masukkan hati ayam,kacau dan masukkan sedikit garam dan serbuk perasa.
5.Biar kuah kicap hampir pekat, angkat hati ayam dan selamat makan..